ウェル日誌Well journal

練馬区の訪問介護事業所ケアウェル練馬の三坂　香です。

日々のお仕事は、時間との戦い。調整食や、特別調理食、一食分だけでなく、まとめて何食か調理をするお宅もあります。

レンジで調理をすると時間が短縮になる為、お仕事や私生活でも、上手に取り入れていきたいですね。

本日のメニューは、茶碗蒸し・焼き魚・お漬け物・プリン。

実習中に紹介をさせて頂きましたが・・・

茶碗蒸しとプリン、豆乳を加えるとまた違った味わいになります。大豆製品が大好きな私にとっては最高でした。

株式会社リレーション　ケアウェル練馬　

三坂　香

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